食品安全警鐘長(zhǎng)鳴，面食店夫妻在面條餃子皮中添加硼砂引發(fā)關(guān)注

一則關(guān)于面食店夫妻在面條和餃子皮中添加硼砂的消息在網(wǎng)絡(luò)上引起了廣泛關(guān)注，硼砂是一種化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體健康有潛在危害，這一事件再次敲響了食品安全警鐘,引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。

硼砂，化學(xué)名稱為四硼酸鈉，是一種白色結(jié)晶粉末，外觀與食鹽相似，在工業(yè)上，硼砂主要用作洗滌劑、防火劑、陶瓷釉料等，硼砂對(duì)人體健康有潛在危害，長(zhǎng)期攝入可能導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病、腎臟損傷等。

據(jù)悉，這起事件發(fā)生在我國(guó)某城市的一家面食店，夫妻倆為了提高面條和餃子皮的口感，降低成本，竟然在制作過(guò)程中添加了硼砂，這一行為不僅嚴(yán)重違反了食品安全法規(guī),更對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成了極大威脅。

面對(duì)這一事件，有關(guān)部門迅速介入調(diào)查，經(jīng)檢測(cè)，該面食店所售面條和餃子皮中硼砂含量嚴(yán)重超標(biāo)，根據(jù)《食品安全法》相關(guān)規(guī)定,該面食店將面臨嚴(yán)厲的處罰。

這一事件引發(fā)了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注，網(wǎng)友們紛紛表示，食品安全關(guān)乎每個(gè)人的生命健康，任何添加違禁物質(zhì)的違法行為都應(yīng)受到嚴(yán)懲，網(wǎng)友們也呼吁廣大消費(fèi)者提高食品安全意識(shí)，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買食品,避免購(gòu)買來(lái)歷不明的產(chǎn)品。

近年來(lái)，我國(guó)食品安全問(wèn)題屢見不鮮，從三聚氰胺奶粉、瘦肉精豬肉，到地溝油、毒生姜，食品安全事件層出不窮，這些事件不僅損害了消費(fèi)者的利益,更對(duì)整個(gè)社會(huì)造成了惡劣影響。

面對(duì)食品安全問(wèn)題，我國(guó)政府高度重視，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，近年來(lái)，我國(guó)出臺(tái)了一系列法律法規(guī)，加大對(duì)食品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，政府還鼓勵(lì)社會(huì)各界共同參與食品安全監(jiān)管，形成合力，共同保障人民群眾“舌尖上的安全”。

食品安全問(wèn)題依然嚴(yán)峻，在監(jiān)管力度不斷加大的同時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須提高自律意識(shí)，嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，確保食品安全，消費(fèi)者也要提高警惕，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，學(xué)會(huì)辨別優(yōu)劣,共同維護(hù)食品安全。

針對(duì)此次面食店事件，有關(guān)部門提醒廣大消費(fèi)者,在購(gòu)買食品時(shí)要關(guān)注以下幾點(diǎn)：